ឧបករណ៍ស្រាបៀរ 40HL-100HL
ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ
| ១ | ប្រព័ន្ធកិន malt | ម៉ាស៊ីនកិន malt ករណីក្រៀមក្រំ Flex auger |
| ២ | ប្រព័ន្ធម៉ាស | Mash Tun, ធុង Lauter ធុងទឹក ធុងទឹកក ធុងចម្អិនអាហារ (ស្រេចចិត្ត) ធុងទឹកក្តៅ ម៉ាសុីនបូមទឹក / wort / ទឹកក្តៅ ឧបករណ៍បំប្លែងអុកស៊ីហ៊្សែន វេទិកាប្រតិបត្តិការ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចាន |
| ៣ | ប្រព័ន្ធ fermenting | ម៉ាស៊ីន fermenters ស្រាបៀរ ធុងស្រាបៀរភ្លឺ ធុងបន្ថែម Yeast គ្រឿងបន្លាស់ដូចជា សន្ទះគំរូ រង្វាស់សម្ពាធ សន្ទះសុវត្ថិភាពជាដើម។ |
| ៤ | ប្រព័ន្ធត្រជាក់ | ធុងទឹកទឹកកក ធុងទឹកត្រជាក់ អង្គភាពទូរទឹកកក ម៉ាស៊ីនបូមទឹកទឹកកក |
| ៥ | ប្រព័ន្ធសំអាត CIP | ធុងសម្លាប់មេរោគ & ធុងអាល់កាឡាំង & ម៉ាស៊ីនបូមសម្អាត ល។ |
| ៦ | គណៈរដ្ឋមន្ត្រី | ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ: PLC ដោយស្វ័យប្រវត្តិនិងពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ, ម៉ាកធាតុរួមមាន MCGS, Siemens ជាដើម។ |
ប្រព័ន្ធ Brewhouse 4000L
Mash tun, ធុង lauter, កំសៀវឆ្អិន, ធុងទឹកកួចក្នុងបន្សំផ្សេងៗ
បន្សំពេញនិយមសម្រាប់ជាឯកសារយោង៖
3- នាវា: Mash tun + Lauter tun + Kettle Whirlpool tun + HLT ឬ Mash Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT ជាជម្រើស
4- នាវា: Mash tun + Lauter tun + Kettle tun + Whirlpool tun + HLT ស្រេចចិត្ត
5- នាវា៖ ផើងដាំបាយ + ម៉ាសធូន + ឡៅទ័រ ធូន + កំសៀវ + ទឹកហូរ + HLT ស្រេចចិត្ត
.ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ទ្វេរដង / ដំណាក់កាលតែមួយ
.ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានដែលអាចផ្ដាច់បាន។
.ម៉ូទ័រអាហ្រ្វិក/រ៉ក ហ្វ្រេកង់អាចផ្លាស់ប្តូរបាន ស្រេចចិត្ត
.ចានស៊ីម៉ងត៍ប្រភេទ V/បាតមិនពិត
.វេទិកាការងាររួមបញ្ចូលគ្នាដែកអ៊ីណុក
.ម៉ាស៊ីនបូមទឹកអនាម័យ និងប្រសិទ្ធភាព
.ឧបករណ៏សីតុណ្ហភាពដែលមានភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់។
.កញ្ចក់មើលកញ្ចក់ក្នុងជួរជាជម្រើស (ជាជម្រើស)
.ឧបករណ៍វាស់លំហូរជាជម្រើស (ស្រេចចិត្ត)
.បំពង់ប្រមូល wort (ស្រេចចិត្ត)
.បំពង់រឹងកណ្តាល (ជាជម្រើស)
.ការគ្រប់គ្រងហាងស្រាដាច់ដោយឡែក (ជាជម្រើស)
ប្រព័ន្ធ fermentation 4000L / 8000L
.ធុង Uni-ធុង / fermenters សាជី៖
.ធុង fermentation ស៊ីឡាំងរាងសាជីដែកអ៊ីណុក
.4000L, 8000L ឬធំជាងនេះ ការប្រមូលផ្តុំដែលអាចបត់បែនបាន និងបរិមាណធំនឹងជួយសន្សំសំចៃការចំណាយកាន់តែច្រើន
.យ៉ាងហោចណាស់ទំហំក្បាល 25%
ដែកអ៊ីណុក 304 ទាំងអស់ស្របតាម GB PED ASME ជាដើម។
ការផ្សារដោយស្វ័យប្រវត្តិ TIG, គ្មានការរួមបញ្ចូល, មិនមានពពុះ, រាបស្មើនិងរលោង
ប៉ូលាខាងក្នុងដល់ 0.4 មីក្រូ ងាយស្រួលសម្អាត
បាល់សម្អាត CIP បង្វិល 360 ដឺក្រេ ដោយគ្មានមុំស្លាប់ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាព
កោណទាប 60 ~ 78 ដឺក្រេ, សមរម្យសម្រាប់ការបញ្ចេញផ្សិត
អាវត្រជាក់សម្រាប់គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព មិនកក មានប្រសិទ្ធភាពជាង
ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ ការត្រជាក់ខ្សែកោងនៅក្នុង PLC
សម្ពាធ fermenting អាចលៃតម្រូវបាន។
ការលោតស្ងួតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់ IPA និងស្រាបៀរផ្សេងទៀត។
រន្ធរាងពងក្រពើបើកនៅចង្កេះ ងាយស្រួលថែទាំ
បង្វិលដៃ racking, ស្រាបៀរបញ្ចេញកម្ពស់លៃតម្រូវបាន។
ធុងអាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណងទៅនឹងផែនការជាន់
4000L/8000L BBTs ស្រេចចិត្ត៖
BBTs ដែកអ៊ីណុក / ធុងសម្រាប់បម្រើស្រាបៀរ
បាតចាននៅខាងក្នុង
4000L, 8000L ឬធំជាងនេះ ការប្រមូលផ្តុំអាចបត់បែនបាន។
ចន្លោះក្បាលយ៉ាងហោចណាស់ 15%
ការបន្ធូរបន្ថយសម្ពាធ និងសុញ្ញកាស
សន្ទះសំណាកអនាម័យ
ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពភាពត្រឹមត្រូវខ្ពស់។
ឧបករណ៍កាបូន
កម្រិតរាវស្រេចចិត្ត
ដៃបំផ្ទុះ CO2 បន្ថែមជាជម្រើស
រូបភាពលម្អិតបន្ថែមទៀតសម្រាប់ជាឯកសារយោង
