ឧបករណ៍មីក្រូ 1000L
ប៉ារ៉ាម៉ែត្របច្ចេកទេស
1. ប្រព័ន្ធម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ | ម៉ាស៊ីនកិន | ដែកអ៊ីណុក / ដែកកាបូន |
2. ប្រព័ន្ធ Brewhouse (ជាជម្រើសដើម្បីជ្រើសរើសសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ brewhouse) | Mash Tun | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - ភាពច្របូកច្របល់នៃម៉ូទ័រ - អាវចំហាយ / ធាតុអគ្គិសនី / កំដៅដោយផ្ទាល់ |
Lauter tun | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - ប្រព័ន្ធរ៉ាកែត; - តម្រងបាតមិនពិត | |
ធុងទឹក | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - អាវចំហាយ / ធាតុអគ្គិសនី / កំដៅដោយផ្ទាល់ | |
Whirlpool tun | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - រន្ធទឹកហូរចូលចំហៀង | |
ធុងទឹកក្តៅ | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - អាវចំហាយ / ធាតុអគ្គិសនី / កំដៅដោយផ្ទាល់ | |
គ្រឿងបន្លាស់ | - ម៉ាស៊ីនបូមទឹក; ចានផ្លាស់ប្តូរកំដៅ; ប្រព័ន្ធលោតត្រឡប់មកវិញ;បំពង់ Brewhouse; | |
3. ប្រព័ន្ធ Fermentation | ធុង fermentation / CKT (តាមការស្នើសុំ) | សម្ពាធ: 3 បារ; ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm; ជាមួយអ៊ីសូឡង់; - អាវត្រជាក់; |
ធុងស្រាបៀរភ្លឺ (តាមការស្នើសុំ) | សម្ពាធ: 3 បារ; ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm; ជាមួយអ៊ីសូឡង់; - អាវត្រជាក់; - ថ្មកាបូន; - រង្វាស់កម្រិត | |
គ្រឿងបន្លាស់ | ធុងសន្សំផ្សិត; | |
4. ប្រព័ន្ធត្រជាក់ | ធុងទឹក Glycol | ខាងក្នុង: 3mm; ខាងក្រៅ: 2mm - ខ្សែស្ពាន់ត្រជាក់ទឹកទឹកកក |
គ្រឿងបន្លាស់ | ម៉ាស៊ីនត្រជាក់;ម៉ាស៊ីនបូមទឹក Glycol;បំពង់ & វ៉ាល់; | |
5. ប្រព័ន្ធ CIP | ធុងទឹកអាស៊ីត | បូម;បំពង់ និងវ៉ាល់ ប្រអប់ត្រួតពិនិត្យ |
ធុង Caustic | ||
រទេះរុញ | ||
គ្រឿងបន្លាស់នៃប្រព័ន្ធ CIP | ||
6. ប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យ | - ស្វ័យប្រវត្តិ / ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ | |
7. ប្រព័ន្ធតម្រង | តម្រង diatomite ប្រភេទទៀន / តម្រងភ្នាស / តម្រងកាបូប | |
ធុងស្រាបៀរភ្លឺ | ស្រទាប់ទ្វេជាមួយអ៊ីសូឡង់; | |
8. ប្រព័ន្ធបំពេញ | បន្ទាត់ដបកែវ | - សមត្ថភាព: 800-1200 BPH - ពាក់កណ្តាលស្វ័យប្រវត្តិ - ក្បាលការងារ៖ ២/៤/៥/៦/៨/១០ ក្បាល |
បន្ទាត់កំប៉ុង | សមត្ថភាព: 1000-1500 CPH | |
ប្រព័ន្ធ Keg | ម៉ាស៊ីនបំពេញ Keg ម៉ាស៊ីនបោកគក់ Keg ម៉ាស៊ីនបោកគក់និងម៉ាស៊ីនបំពេញឯកតា; |
ប្រព័ន្ធកិន
ម៉ាស៊ីនកិនម្សៅល្អមានសារៈសំខាន់ក្នុងការផលិតស្រាបៀរ រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នក។
ប្រព័ន្ធ Brewhouse
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃហាងស្រាបៀរគឺស្រេចចិត្ត យើងនឹងណែនាំមួយត្រឹមត្រូវដោយផ្អែកលើដំណើរការផលិតស្រារបស់អ្នក និងការរឹតបន្តឹងកន្លែងរបស់អ្នក។ហើយសេវាកម្មតាមតម្រូវការក៏អាចទទួលយកបានផងដែរ។
ប្រព័ន្ធ fermentation
ធុង fermentation 300L ឬ 600L នេះបើយោងតាមការផលិតស្រាបៀររបស់អ្នកនិងតម្រូវការនៅលើរោងចក្រផលិតស្រាបៀរដើម្បីរៀបចំធុង fermentation ។ជាទូទៅក្នុងទំហំទ្វេនឹងកាន់តែសន្សំសំចៃទំហំ និងជាមួយនឹងដំណើរការចំណាយខ្ពស់។
ធុង BBT/Uni tank/Lager tank គឺស្រេចចិត្តផងដែរ។
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង
គណៈរដ្ឋមន្ត្រីគ្រប់គ្រងអគ្គិសនីជាមួយម៉ែត្របង្ហាញឌីជីថល ឬអេក្រង់ប៉ះ PLC ។
បំបែកការគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធស្រាបៀរ និងប្រព័ន្ធ fermentation បង្កើនកម្រិតនៃការផលិតដោយស្វ័យប្រវត្ត ឬបង្កើតការរចនាពិសេសមួយចំនួនដែលពោរពេញដោយលក្ខណៈពិសេសរបស់ក្រុមហ៊ុនរបស់អ្នក។ គំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់រោងចក្រស្រាបៀរ ដើម្បីបង្ហាញពីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងដឹងពីរបៀបធ្វើវាសម្រាប់អ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការពិត។
ប្រព័ន្ធត្រជាក់
ធុងទឹក Glycol ជាមួយនឹងបរិមាណត្រឹមត្រូវដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកនៃការត្រជាក់ wort និងតម្រូវការសីតុណ្ហភាព fermentation ។
អង្គភាពទូរទឹកកកដើម្បីគាំទ្រធុងទឹក Glycol យើងនឹងផ្អែកលើរោងចក្រផលិតស្រាដើម្បីរៀបចំគ្រឿងត្រឹមត្រូវដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាប្រព័ន្ធត្រជាក់ត្រូវបានគាំទ្រយ៉ាងពេញលេញ។
ប្រព័ន្ធ CIP
ធុងសម្លាប់មេរោគ + ធុងអាល់កាឡាំង (ជាមួយធាតុកំដៅអគ្គិសនី និងស្រទាប់អ៊ីសូឡង់) ជាមួយនឹងស្នប់នៅលើរទេះរុញ ប្រអប់ត្រួតពិនិត្យបុគ្គលសម្រាប់ប្រព័ន្ធ CIP ។